Thêm một cách làm xôi vò bằng lò vi sóng giản đơn cho bạn thực hiện ngay tại nhà nè. Không mất nhiều thời gian, chỉ với đậu xanh, gạo nếp... bạn có ngay bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 100 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước cốt dừa 100 ml

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp, đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt gạo nếp, đậu xanh không vỏ ra, để ráo.

2

Cho đậu xanh không vỏ vào hộp thủy tinh, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Bọc miệng hộp lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, đặt trong lò viba, quay khoảng 10 phút.

3

Lấy đậu xanh không vỏ ra, thêm 1 muỗng canh đường cát trắng vào, trộn thật đều, nghiền mịn.

4

Gạo nếp cho vào hộp thủy tinh, thêm nước cốt dừa, dầu chiên vào, trộn thật đều, bọc miệng hộp lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm. Cho gạo nếp vào lò viba, quay khoảng 10 phút ở nhiệt độ cao nhất.

5

Xôi chín, lấy ra, trộn thật đều với đậu xanh không vỏ, cho vào lò viba, quay thêm 10 phút ở nhiệt độ trung bình.

6

Cho xôi vò ra đĩa và thưởng thức ngay. Một món sôi giản đơn, đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng cả nhà!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)